美味佳餚館胡氏祕製鴨掌
電飯煲食譜1.32W
用料
| 白砂糖 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 香葉 | 適量 |
| 紅燒汁或醬油 | 按照個人口味 |
| 茴香（八角） | 3個 |
| 陳皮 | 適量 |
| 辣椒 | 按照個人喜好 |
| 生薑 大蒜 |
胡氏祕製鴨掌的做法
將所有材料混合，加適量清水
![胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鴨掌加水煮沸
煮沸後用冷水沖洗數分鐘
![胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將鴨掌與調料混合 開啓電飯煲 雞鴨肉 程序
燒好後冷卻 再慢煮幾分鐘
出鍋
![胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "胡氏祕製鴨掌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
如果第一次燒煮時不均勻 可以先倒騰幾次 使其均勻
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