胡椒籽煲豬肚水豆腐

用料  

胡椒籽煲豬肚水豆腐的做法  

1. 豬肚清洗乾淨，胡椒子放進豬肚內，壓力鍋加入適量冷水，投入豬肚壓煮，上汽10分鐘關火。

2. 熟肚抹刀切兩指寬薄塊，與湯一起倒入砂鍋，放進水豆腐、適量鹽煲5分鐘調味即可上桌。