意大利奶酪魷魚筒
懷念05年去意大利留學時吃到的美食,現在在家也能做出!
用料
魷魚 | 3只 |
妙可藍多馬蘇裏拉奶酪 | 50克 |
蝦仁 | 60克 |
洋蔥 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔粒 | 50克 |
香菇粒 | 50克 |
芹菜粒 | 50克 |
白葡萄酒 | 100克 |
意大利奶酪魷魚筒的做法
1:清洗魷魚,將嘴,鬚子清洗乾淨,去除魷魚嘴
青蝦仁洗淨去蝦線,切碎成蝦碎。魷魚鬚子切成碎混合備用,各種蔬菜切成顆粒備用
將蝦碎與麪包糠,雞蛋,各種蔬菜碎,混合成餡料,倒入白葡萄酒,鹽,黑胡椒,馬蘇裏拉碎調味。攪拌均勻備用將清洗好的魷魚開啟,將餡料灌進去,最後拿竹籤封口
在魷魚筒外表刷上自己喜愛的風味燒烤醬或者直接撒少許鹽,黑胡椒調味放入烤箱175度烘烤15分鐘左右即可
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