用料簡單一次成功的豆沙酥

用料  

用料簡單一次成功的豆沙酥的做法  

1. 做水油皮，把125克麪粉，50克清水，15克白砂糖，40克玉米油混合，揉好後，蓋上保鮮膜，密封鬆弛30分鐘。

2. 這時油皮，把100克麪粉和45克玉米油混合，揉好，之後平均分爲12個大小一樣的面劑。我算了一下138除以12等於11.5
   

3. 把水油皮分爲12個大小相同的面劑。我算了一下一個大概19克

4. 準備餡料

5. 用水油皮包裹油皮，捏好，按扁，趕成橢圓形

6. 從下往上捲起來。轉過來。再擀成橢圓形。再從下往上捲起來

7. 豎起來，按扁。擀好，放餡。我稱了下，十克的豆沙

8. 兜好，整理好。在表面刷雞蛋液，撒黑芝麻。

9. 烤箱180度30分鐘。超級好吃😋

10. 一半裝盒子裏，送給公公婆婆

11. 送走

12. 參考這位姐妹的。我用的一半的量。