黃油胡椒烤菠菜

靈感來源於莎莉亞烤菠菜，每次去莎莉亞必點菜品。

用料  

黃油胡椒烤菠菜的做法  

1. 把菠菜去頭，洗乾淨瀝水。放水煮開後，放少許油、鹽。放菠菜焯水後至變軟，撈出用手抓去掉多餘水分。

2. 把菠菜切斷。

3. 將準備好的鹽、胡椒、黃油和切斷的菠菜混合。黃油可切粒，和鹽、胡椒均勻灑在菠菜表面。喜歡奶香味的，黃油可適當增加，我這裏只放了一個。(這裏我選用了煎牛排用的無碘鹽，感覺味道更鮮。喜歡辣的黑胡椒可用白胡椒代替)。

4. 調配好的菠菜放進烤盤攤開，烤箱預熱後溫度調到180-200之間，烤10分鐘後出爐。

5. 烤好的菠菜撈均勻後吃起來更好吃哦。

小貼士

菠菜焯水一定要加油，這樣煮出來的菠菜顏色更豔、更綠。焯水後一定要儘量把水分抓幹，這樣烤起來才更香。