🍰烤蛋糕胚
烤箱食譜2.5W
似乎是失敗的戚風蛋糕,第一次開啓做蛋糕的旅程
用料
雞蛋 | 3個 |
蛋糕用麪粉 | 80克 |
牛奶 | 20克 |
細砂糖 | 20克加入蛋黃 |
細砂糖 | 25克加入蛋白 |
植物油 | 18克 |
鹽 | 少許克 |
🍰烤蛋糕胚的做法
將牛奶倒入碗內,加入20g砂糖攪拌至融化,加入植物油,少許鹽,攪拌,最後加入3個分離好的蛋黃,攪拌
蛋清打發,加入蛋黃攪拌均勻無泡
放置烤箱第2層,溫度160度,50min
出爐~靜置
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