Butter Chicken（改良版）

🙈下廚房寄來了【好侍的咖喱塊】，我平時做咖喱也會用好侍，味道更醇厚，簡單調味就可以做出濃郁的美味料理。

🌈夏日來了~解鎖酸酸甜甜的咖喱口味，一點都不會膩，可以“幹”一大碗飯🍚

💡靈感來自於（印度糊糊菜）——
Classical cuisine"黃油雞🐔"
不過食材都是Chinese，口味也是淡雅，清新的，不會有重重的香辛料味。

用料  

Butter Chicken（改良版）的做法  

1. 醃製雞肉（酸奶+燒烤醬+黑胡椒+五香粉+鹽），按摩💆
   
   ‼️酸奶的添加會讓雞肉更嫩。

2. 烤箱預熱230度，上下火🔥，烤10分鐘（焦焦的口味更香甜）

3. 入黃油🧈，洋蔥+薑片+香葉爆香，加入雞肉，番茄醬罐頭🥫，椰漿，兩塊咖喱塊，適量高湯（或水），茄子🍆，調味。

4. 燉煮15分鐘左右，至自己喜歡的濃稠度。

5. 完成❤️

小貼士

👉改良的口味哦，不是原版‼️