無油炸雞排漢堡

用料  

無油炸雞排漢堡的做法  

1. 準備配菜：生菜，西紅柿，沙拉醬

2. 西紅柿清洗乾淨切片備用

3. 雞胸肉清洗乾淨，用刀背拍打成魚鱗片

4. 接着把雞胸肉放入大碗中，一次倒入生抽蠔油，黑胡椒粉，辣椒粉，鹽，抓拌均勻，蓋上保鮮膜醃製2小時備用

5. 這時準備麪包糠裝盤，澱粉和麪粉放一起裝盤攪拌均勻，雞蛋打入碗中攪拌均勻

6. 裹粉：醃製好的雞排先在麪粉裏面裹滿全身

7. 正反兩面都要裹均勻

8. 接着放進蛋液中，也是正反兩面。

9. 最後放入麪包糠中裹全身（裹厚點更好吃）

10. 烤盤中鋪上油紙，把裹好的雞塞放在上面，烤箱200度30分鐘，烤到15分鐘的時候進行翻面

11. 烤好後裝盤備用。

12. 接着把漢堡胚放進烤箱中烤3分鐘加熱

13. 開始做：把漢堡胚的底部放在下面，上面放上一片生菜葉擠上沙拉醬。

14. 接着放入雞排，然後再放番茄。

15. 接着再蓋上一層生菜，擠上沙拉醬，放上番茄，蓋上面包胚即可享用