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草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)

草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)的做法步驟圖

只有小朋友的草莓再製乾酪,本來不知道替代奶油奶酪行不行,結果證明可以的,巴斯克真的是無腦拌拌拌,不復雜

用料  

雞蛋 2個
淡奶油 130克
麪粉 10克
白糖 60克
再製乾酪 240g

草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)的做法  

  1. 1,乾酪(我用的是百吉福小三角)+細砂糖,隔溫水融化。
    2,加蛋液
    3,加淡奶油
    4,加過篩麪粉(我不分低筋中筋,疫情期間買點啥就用啥)聽說麪粉是覺得當中流心的,我做完是有的。
    5,烤箱160預熱2-5分鐘
    6,180度20分鐘(實際上我覺得可以再多幾分鐘)
    7,放涼以後再冷藏2小時左右,有流心。另外好像6小時以前就不會有流心了。

    草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張
  2. 按我這個份量,6寸的有點低了,可以適當加倍

    草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張
  3. 味道ok

    草莓奶酪巴斯克(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張