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空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)

空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖

根據個人喜好還可以加各種香料粉增添風味
180度50分鐘,中間翻面。

用料  

雞腿 若干
蠔油 適量
適量
奧爾良粉 適量
生抽 適量
薑絲 適量
麪粉(炸雞裹粉) 110克
澱粉(炸雞裹粉) 40克
泡打粉(炸雞裹粉) 3克
清水 1碗

空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法  

  1. 先用叉子在雞腿上插許多小洞洞
    幫助入味

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第2張
  2. 把所有的料和雞腿放在大盆子裏

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第3張
  3. 抓拌均勻,蓋上保鮮膜,放在冰箱裏醃製一晚上

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第4張
  4. 按照配比準備好裹粉,放在一起攪拌均勻

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第5張
  5. 取出雞腿放入裹粉中多按壓6-7次

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第6張
  6. 抖掉多餘的粉後放入清水裏過一下取出

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第7張
  7. 再放入裹粉內按壓6-7次

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第8張
  8. 整齊擺放在空氣炸鍋內
    (個人喜好:淋一點油)

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第9張
  9. 用180度40-50分鐘,中間翻面

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第10張
  10. 取出裝盆即可

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第11張
  11. 雖說沒有油炸那麼鮮嫩多汁
    但是脆殼依舊,並且健康許多。

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第12張
  12. 表面可以撒一些幹碟,人間美味

    空氣炸鍋脆皮炸雞腿(附炸雞裹粉)的做法步驟圖 第13張