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塔吉鍋食譜

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  • 塔吉鍋蘿蔔牛肉的做法和圖解,塔吉鍋蘿蔔牛肉怎麼做更好吃

    塔吉鍋蘿蔔牛肉

    吃得太快忘了拍照,下回做的時候補上。用料牛肉片半斤白蘿蔔一個鹽少許蠔油一大勺黑胡椒粉少許生抽少許橄欖油少許洋蔥1/4個塔吉鍋蘿蔔牛肉的做法牛肉片下開水鍋炒一下。洋蔥切絲待用。牛肉片加蠔油、生抽、料酒、黑胡...

  • 塔吉鍋臘鴨食譜做法大全,超簡單的塔吉鍋臘鴨做法步驟

    塔吉鍋臘鴨

    買了一臺很喜歡的塔吉鍋,想着自己學學看,正好家裏面有臘鴨。用料臘鴨半個幹黑木耳1兩幹黃花菜1兩幹竹筍1兩幹冬筍1兩姜1份大蔥1份蒜頭1份黃酒1份糖1份雞精1份塔吉鍋臘鴨的做法1、先把木耳等乾貨泡發(最好是頭天晚上泡上)2...

  • 海鮮塔吉鍋(五花肉or三層肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海鮮塔吉鍋(五花肉or三層肉)

    塔吉鍋做海鮮,簡單美味,保留海鮮的原汁原味!過程無需加水,加了五花肉,誰吃誰知道!😜用料螃蟹、蝦姑適量鮮蝦、魷魚適量各種貝類適量五花肉適量生抽、料酒、鹽、糖(牛肉醬)或是辣椒油也可以哦適量洋蔥、姜、蒜,香菜海鮮塔吉鍋(五...

  • 塔吉鍋雞翅塔的做法和圖解,塔吉鍋雞翅塔怎麼做更好吃

    塔吉鍋雞翅塔

    用料雞翅10個圓蔥半個胡蘿蔔一根腐竹幹豆角醬油適量蠔油適量蜂蜜適量老抽適量鹽適量味啉或料酒適量塔吉鍋雞翅塔的做法雞翅提前一天用醬油,老抽,蠔油,蜂蜜,味啉,鹽,蔥,薑片醃製過夜。塔吉鍋底滴幾滴油,鋪開。最下邊鋪洋蔥,然後...

  • 黑椒雜蔬雞胸「低卡減脂」塔吉鍋料理的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑椒雜蔬雞胸【低卡減脂】塔吉鍋料理

    一道能品嚐到食材本真鮮甜味的快手料理。與你們分享希望喜歡。靈魂在於塔吉鍋.正好新入手一隻就自由發揮做了這道菜作爲主菜,搭配酒、咖啡、茶飲都是不錯的選擇。低卡輕食,減脂塑形期也可以吃的飽又好!用料雞胸肉250g西...

  • 「山姆廚房」豆腐釀海鮮什錦(塔吉鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【山姆廚房】豆腐釀海鮮什錦(塔吉鍋版)

    豆腐海鮮很搭,春日的清爽小食。一道快手美味簡單的料理。做了三次,已深深愛上~時長:15分鐘2-3人食用料海鮮什錦100g左右北豆腐500g左右姜少許(幾片)小蔥少量(裝飾)料酒2勺(約10ml)橄欖油少許鹽適量黑胡椒適量生抽適量【山姆廚...

  • 海鮮燉鍋(塔吉鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海鮮燉鍋(塔吉鍋)

    懶人請看過來用料各種海鮮,只有你愛的娃娃菜豆腐黃豆芽蔥薑蒜海鮮燉鍋(塔吉鍋)的做法處理海鮮類,該吐沙的吐沙(貝類)該泡酒的泡酒(乾貝和魷魚)該清理的清理(蝦和鮑魚),別問我怎麼搞,自己想…蔥薑蒜熗鍋,倒入海鮮們,加料酒,炒至變色,關...

  • 塔吉鍋番茄雞蛋麪(一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    塔吉鍋番茄雞蛋麪(一)

    這是我的第一隻塔吉鍋,也是我的第一隻鑄鐵鍋,觀望了好久,從法國的,看到韓國日本的,從陶瓷的,看到硅膠鑄鐵的,最終選擇的性價比超合適的國貨品牌。用起來得心應手,已經做了各種快手美食,在這個持續高溫的炎熱夏季,給爲全家在廚房...

  • 茄子燒肉片(塔吉鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子燒肉片(塔吉鍋版)

    第一次用塔吉鍋做料理,怎麼簡單怎麼來~塔吉鍋做茄子最大的優勢就是少油,肉片燜一燜熟的也很快,寫菜譜的時候已經能聞到香味啦><用料茄子一根一根豬肉若干大蒜若干瓣茄子燒肉片(塔吉鍋版)的做法茄子洗好擺最下層。最好把帶皮...

  • 塔吉鍋做花甲粉絲的做法和圖解,塔吉鍋做花甲粉絲怎麼做更好吃

    塔吉鍋做花甲粉絲

    省錫紙,省事,直接用鑄鐵鍋做,也是原汁原味用料粉絲適量薑片蒜瓣洋蔥適量花甲金針菇,小油菜等配菜耗油生抽花生油料酒塔吉鍋做花甲粉絲的做法花甲吐沙洗淨塔吉鍋燒熱,可以先關火。放入油菜等配菜打底,擺上粉絲,洋蔥薑蒜,擺上花...

  • 中東風味香料牛肉(塔吉鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中東風味香料牛肉(塔吉鍋)

    微信公衆號上看到的方子。改編了一下。大量香料做出的異域風味我很喜歡。之前從尼泊爾帶回來一個雞肉醃料,指示上也是薑黃茴香這些東西,也是用西紅柿燉,做出來的味道特別香濃。這道菜的味道和那個尼泊爾的雞肉挺像的。一...

  • 「樂氏私房」塔吉鍋土豆燉牛肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【樂氏私房】塔吉鍋土豆燉牛肉片

    用料醃好的牛肉片洋蔥1-2個土豆適量【樂氏私房】塔吉鍋土豆燉牛肉片的做法洋蔥切絲,土豆切滾刀塊洋蔥墊底,土豆塊圍着鍋邊放入塔吉鍋中間放入醃好的牛肉片,牛肉片醃製方法自擬,可以放辣椒蓋蓋子後,大火燜,直到塔吉鍋蓋周圍...

  • 塔吉鍋鹹肉冬瓜娃娃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    塔吉鍋鹹肉冬瓜娃娃菜

    塔吉鍋極其適合懶人省油省水省火省事,沒有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩,唯一的缺點就是容易讓人變懶。用料鹹豬肉冬瓜娃娃菜料酒塔吉鍋鹹肉冬瓜娃娃菜的做法冬瓜、鹹豬肉切片,娃娃菜切成條狀塔吉鍋內刷上一層油。放上...

  • 塔吉鍋香腸燉南瓜的做法和圖解,塔吉鍋香腸燉南瓜怎麼做更好吃

    塔吉鍋香腸燉南瓜

    記錄一下,方便自己。用料香腸一根,南瓜200g蒜2瓣生抽蠔油白糖香油香醋剁椒塔吉鍋香腸燉南瓜的做法南瓜洗淨切塊香腸蒜瓣分別切片一匙生抽,一匙蠔油,一匙香醋,一匙白糖,一匙剁椒,少許香油調成醬汁塔吉鍋裏倒入少許油,剛剛可將...

  • 蘑菇雞翅塔吉鍋的做法和圖解,蘑菇雞翅塔吉鍋怎麼做更好吃

    蘑菇雞翅塔吉鍋

    雞翅的極簡做法用料杏鮑菇平菇雞翅聖女果凍豆腐(可不加)蘑菇雞翅塔吉鍋的做法杏鮑菇鋪塔吉鍋底加入焯過水的平菇鋪上擠幹水的凍豆腐鋪上雞翅,焯不焯水都行,劃刀抹燒烤醬,放幾顆聖女果大火燒十分鐘,冒汽後轉小火燒五分鐘,關火...

  • 塔吉鍋排骨燉茄子的做法和圖解,塔吉鍋排骨燉茄子怎麼做更好吃

    塔吉鍋排骨燉茄子

    用料長豆排骨茄子青椒油菜鹽水香草乾粉塔吉鍋排骨燉茄子的做法將所有東西放入鍋中蒸!!!!吃!!!!...

  • 剁椒三文魚頭-塔吉鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    剁椒三文魚頭-塔吉鍋版

    較蒸鍋版簡單、少油。用料三文魚魚頭1只姜5片蒜5瓣料酒適量油少量抹鍋底蒸魚豉油適量剁椒適量鹽少量香蔥3根剁椒三文魚頭-塔吉鍋版的做法魚頭洗淨。鹽和料酒醃製30分左右。少量油抹鍋底。三文魚本身出油。無需多油,否...

  • 塔吉鍋 三元海鮮亂燉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    塔吉鍋 三元海鮮亂燉

    這道菜應該是喜歡吃海鮮的人的最愛了,哈哈,比如說我.海鮮不但吃着鮮嫩可口,湯汁也很鮮美.大家快來試試吧.覺得不錯的,記得幫頂哦~~~~~參考廚具:用料鹽和胡椒適量花蛤500克鮮尤二隻蝦肉175克青椒1根黃椒1根姜3片料酒2湯...

  • 塔吉鍋 cos壽喜鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    塔吉鍋 cos壽喜鍋

    用料牛肉豆腐(最好是老豆腐)大白菜菌菇(各種菇類皆可)蘿蔔香芹蔥鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒,胡椒粉,鹽,味精調味一下(後來媽媽叫我了小撇步,如果不是肥牛,可以加適量小蘇打嫩肉)然後,稍微洗淨牛肉後,加入...

  • 「山姆廚房」牛肉茄子煲(塔吉鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【山姆廚房】牛肉茄子煲(塔吉鍋版)

    特別喜歡茄子,但是往往茄子要做的特別好吃,需要放多點油,靠算卡路里過活的人自然有新招,用塔吉鍋做。塔吉鍋能蒸發出茄子的水分而不流失,而且不需要放很多油。(有多少?且看做法)健康又美味,重要的是,這道菜不到15分鐘就搞定了。...

  • 可樂雞翅(塔吉鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可樂雞翅(塔吉鍋版)

    自從有了塔吉鍋天天想着怎麼活用它😏用料雞翅8只可樂一聽姜4片洋蔥一片生抽4大勺(分成兩份)老抽1小勺(分成兩份)料酒2勺(分成兩份)鹽適量蜂蜜適量黑胡椒粉適量澱粉適量香油適量八角2個桂皮小半截香葉1片小米辣2個可樂雞翅(塔...

  • 摩洛哥燉羊肉塔吉鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    摩洛哥燉羊肉塔吉鍋

    很久之前做了一桌異域風情的菜餚,@fangxiaofang喜歡裏面的摩洛哥羊肉塔吉鍋,然而我卻忘記了方子。時隔數月,我在清理下廚房的草稿箱的時候赫然發現裏面躺着這個方子,於是重新做了一次,確保味道和以前一樣好,發上來~@fangxiao...

  • 「塔吉鍋系列」蟹柳豆泡蔬菜煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【塔吉鍋系列】蟹柳豆泡蔬菜煲

    用料蟹柳若干豆泡若干番茄2個金針菇1包大白菜若干片海鮮醬豆瓣醬蝦米若干【塔吉鍋系列】蟹柳豆泡蔬菜煲的做法【備菜階段】將食材洗淨,切塊/片。蝦米用水泡一下【下鍋階段】塔吉鍋加熱,加入油燒熱後依次放入:大白菜,番茄,...

  • 塔吉鍋紫薯燒排骨的做法和圖解,塔吉鍋紫薯燒排骨怎麼做更好吃

    塔吉鍋紫薯燒排骨

    用料排骨300克料酒適量八角兩個鹽適量草果一個冰糖少許紫薯一個塔吉鍋紫薯燒排骨的做法排骨砍塊焯水備用,紫薯切塊。幹八爪用溫水發開在鍋內加入少許香油將糖炒起泡,香料爆香。放入排骨煎至金黃。如圖後加入料酒加入紫...

  • 塔吉鍋版可樂雞翅的做法和圖解,塔吉鍋版可樂雞翅怎麼做更好吃

    塔吉鍋版可樂雞翅

    用塔吉鍋做可樂雞翅,速度超快。而且下面的配菜超級入味和綿軟,非常可口。用料雞翅6只可樂1杯醬油1/4杯白糖1勺土豆1個紫薯1個胡蘿蔔1根大蒜6瓣雞蛋1個蔥花適量塔吉鍋版可樂雞翅的做法將雞翅用刀劃開兩道口子,便於入味。...