芒果味牛奶椰絲布丁

芒果牛奶椰絲布丁是一種甜品小吃，主要食材爲芒果、牛奶、砂糖、淡奶油等，先煮後冷凍而成。芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並預防心血管疾病。

用料  

芒果味牛奶椰絲布丁的做法  

1. 吉利丁片用冷水泡一下，芒果切成小丁放入容器備用。

2. 主鍋內安裝十字型攪拌刀，把牛奶、椰漿、糖粉放入主鍋，設定3分鐘99度速度1啓動，放入吉利丁片設定2分鐘99度速度2啓動。

3. 將熬好的牛奶槳用濾網過濾後放置常溫後倒入芒果容器內放入冰箱，冷藏3-4個小時後，裹一層椰絲即可享用。