【山姆廚房】豆漿奶酪凍芝士

豆漿的植物蛋白對保健養顏作用是非常明顯的，又能預防很多疾病。這款清新的甜品非常適合愛美的女性朋友。

用料  

【山姆廚房】豆漿奶酪凍芝士的做法  

1. 將山姆會員商店Member's Mark黃大豆隔夜用水泡開使用豆漿機制作豆漿250ML

2. 奶油奶酪取出放置室溫後用打蛋器攪拌順滑

3. 將蛋黃與白砂糖用打蛋器攪打均勻後篩入低筋麪粉攪拌均勻無顆粒

4. 豆漿加熱至沸騰

5. 分3次將豆漿倒入蛋黃麪糊中，並每次都攪拌混合後用小火加熱並不斷攪拌後變得濃稠。隨後放置冷卻再與奶油奶酪混合均勻。

6. 取乾淨容器鋪上適量大小的戚風蛋糕片。

7. 均勻倒入豆漿奶酪糊後入冰箱密封冷藏2小時以上

8. 食用前可撒上即食豆漿粉做裝飾