蘋果胡蘿蔔珍珠馬蹄湯

聽說蘋果胡蘿蔔湯可以止咳，冬天太冷了，剛好煮蘋果吃

用料  

蘋果胡蘿蔔珍珠馬蹄湯的做法  

1. 胡蘿蔔，蘋果洗乾淨去核，切一切。我都是隨便切的，沒有形狀，但不要切的太小，不然容易煮爛。馬蹄只加了2個，因爲臨時起意，不想洗馬蹄了，就只弄了2個，可以多加點馬蹄。珍珠在下面，第一次煮珍珠，我怕煮的不好，加的比較少。加冰糖，我隨便加了點，煮出來湯只有點點甜味，我覺得加冰糖還是很有必要的。

2. 放鍋里加水，我加的水沒有漫過這些食材，我只要還是想吃裏面的蘋果，可以根據自己的需求加水。

3. 我用的小火慢煮，煮的時候會起泡泡，正常現象不用擔心。

4. 水煮開就可以了，蘋果有點酸。感覺我自己做的珍珠沒有奶茶店的好吃，珍珠的形狀有點失敗，太難搓了，最後我都直接用刀切成一條條的，然後就是這種圓柱的或是方形的。還有珍珠不能切的太小，不然沒有嚼勁。
   

小貼士

其實沒什麼技巧，一個大雜燴，蘋果比較飽腹，注意不要煮的太多。