咖啡黃油曲奇

最近天氣冷了，特別想吃一些小零食，就做了這款曲奇，用好朋友給我種草的京東買來的樂荷有機黃油，這是我目前用過的最好吃的一款黃油啦，口感香濃不膩，做出來的小零食可好吃啦。做好以後給朋友們吃，大家都說好好吃。如果給小寶寶做的話，可以不加咖啡，並且適量減少糖的分量哈，黃油的量可以保持不變，因爲這款黃油是荷蘭原裝進口的，沒有任何添加，很適合給寶寶做烘焙哦。朋友說，這款黃油可是貴族黃油，主要成分是有機生牛乳，原料很珍貴，所以味道和品質才都有保障呢。

用料  

咖啡黃油曲奇的做法  

1. 準備好材料

2. 黃油切成小塊，室溫軟化

3. 用打蛋器略微打發均勻

4. 分兩次加入細砂糖，每次都打發均勻

5. 雞蛋磕入碗中，充分打散

6. 將蛋液分兩次加入黃油中，打發至黃油顏色發白，體積膨大

7. 咖啡粉和麪粉混合均勻，過篩後放入黃油中

8. 切拌均勻成爲麪糊

9. 將麪糊裝入裱花袋中

10. 擠出自己喜歡的曲奇花型。160度，中層上下火，25分鐘左右即可

小貼士

這款曲奇顏色比較深，可以將上火溫度略微調低一點，防止上色過深