果醬雪媚娘
最喜歡吃雪媚娘了,軟糯香甜的外皮包裹着醇香的淡奶油,每咬一口都是陶醉,雖然熱量有點高,但是依舊熱衷這口味。平時在家自己做配粉蒸制有點麻煩,現在有了預拌粉就很簡單了,淡奶油中間我加上了1勺蓓妮媽媽樹莓果醬,香甜加倍滋味好,蓓妮媽媽果醬的水果含量高達50%,傳統工藝製作,保留營養,值得信賴!
用料
雪媚娘預拌粉 | 80克 |
沸水 | 80克 |
淡奶油 | 150克 |
細砂糖 | 15克 |
果醬 | 6勺 |
熟糯米粉 | 50克 |
果醬雪媚孃的做法
準備好所需要的材料;
雪媚娘預拌粉80克,倒入麪包桶;
加入沸水80克,攪拌成均勻的麪糰;
淡奶油150克,加糖15克,打發後裝入裱花袋中;
將雪媚娘麪糰分割成6個的小劑子(約26克),擀成薄片後放入模具中;
擠入淡奶油後,舀入1勺蓓妮媽媽樹莓果醬;
再擠入一些淡奶油,像包包子一樣收口捏緊,剪去多餘的面;
倒扣在紙托裏就好了;
咬一口,軟糯的外皮包裹着濃香的淡奶油,裏面還有果醬夾心;
小貼士
半糖有話說~
1、做一些熟糯米粉做手粉防粘;
2、中間夾心可以換成奧利奧碎、芒果粒或草莓粒;
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