椰絲奶酪小方
用料
牛奶 | 500克 |
糖 | 50克 |
玉米澱粉 | 60克 |
奶油奶酪 | 100克 |
芝士片 | 2片 |
椰蓉 | 適量 |
椰絲奶酪小方的做法
先準備好一會要裝的模具,撒上一層椰蓉。
鍋內先不開火,倒入牛奶和糖攪拌均勻。
再倒入玉米澱粉攪拌均勻。
放入軟化好的奶油奶酪,也可換成淡奶油,我個人更喜歡奶油奶酪做出來的味道,真的是超好吃,攪拌均勻就可以開火了。
開火後,再放入兩片芝士片,沒有也可以不放,放了芝士片會更濃郁一些,味道立馬提升好幾個檔次,芝士一族無法抵擋的誘惑。
熬製煮開冒泡後,再繼續不停的攪拌,再煮一分鐘,把玉米澱粉煮熟。
熬好後趁熱抓緊倒入模具裏。
趁熱上面再撒上一層椰蓉,防止表面風乾,冷卻凝固兩小時。
直接倒扣就掉下來了。
用菜刀切成大小均勻的小方塊。
刀切面再蘸滿椰蓉就可以了。
真的是吃上就停不下來啊,味道簡直絕了,喜歡濃郁芝士奶酪味的快來試試吧!
-
雪梨海底椰水(廣式涼茶)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
適合口乾口苦,口腔有異味,喉嚨乾澀面板乾燥,易上火人羣,換季乾燥尤其合適。用料雪梨乾3片海底椰10克無花果乾4個玉竹10克中寧枸杞5克百合幹10克雪梨海底椰水(廣式涼茶)的做法配齊所有材料備用,喜甜可加冰糖。加入養生壺加水1000ml,煮開再煮一個小時左右,甜味香味就都出...
-
斑斕雪媚娘食譜做法大全,超簡單的斑斕雪媚娘做法步驟
雪媚娘,我的最愛。試試參入斑斕粉,味道絕了。成品12-13個。用料斑斕凍材料:斑斕粉4克純牛奶75克淡奶油75克吉利丁片5.5克白砂糖20克雪媚娘皮材料:糯米粉150克玉米澱粉30克玉米油40克糖粉50克食用水175克斑斕粉2克內陷材料:淡奶油400克糖粉30克奧利奧餅乾碎1小包斑斕...
-
自制煉乳 代糖版的做法和圖解,自制煉乳 代糖版怎麼做更好吃
外面買的添加劑太多了,不適合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml羅漢果代糖105克自制煉乳代糖版的做法牛奶和糖混合後中火加熱,不停攪拌。越來越濃稠,改小火依舊不停攪拌。出品245g左右煉乳我用的是這款羅漢果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
不變色的紫薯饅頭的做法和圖解,不變色的紫薯饅頭怎麼做更好吃
據說加了水龍頭裏面的水纔會讓紫薯變色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水後呈現紅色,遇到鹼性水會呈藍色,遇到中性水則呈紫色。因爲自來水偏弱鹼性,所以紫薯煮熟後會出現變藍情況。所以整個過程我都沒放自來水,放的是桶裝飲用水煮開放涼的涼白開,做出來的饅頭包子也...