夏末清潤雪耳蓮子糖水

沒有故事~老媽喜歡喝，那就煲！

用料  

夏末清潤雪耳蓮子糖水的做法  

1. 把花朵一樣的新鮮雪耳(銀耳)洗淨，去掉黃色底部，撕成小朵。

2. 新鮮蓮子切開去芯，洗淨。

3. 上砂鍋，放入雪耳和蓮子。

4. 加清水，水沒過食材，開大火煮着。

5. 這時可以把紅棗洗淨去核待用。

6. 煮開後關小火，加入紅棗繼續煮三十分鐘左右。

7. 加糖，一般加冰糖會更好清澈好看。但是我家的黃片糖也不錯，加它！

8. 最後撒上一小把枸杞，關火搞定啦！

小貼士

1.夏日炎炎，放冰箱冷藏後更好喝哦。
2.每個人喜歡的甜度不一樣，可以放一部分糖試味道後，酌情添加哦。
3.也可以用乾的蓮子和雪耳，泡兩個小時左右，一樣可以做出甜甜潤潤的糖水。