美味佳餚館各類果醬
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方子來自各個大神，我只是放在一起用於記錄
用料
| 細砂糖 | 克 |
| 檸檬汁 | 滴 |
各類果醬的做法
草莓500克，糖250克，檸檬汁15ml；全部一起醃製2小時以上，再大火煮開，小火10分鐘，撈出果肉，將汁水熬濃，再倒入果肉，再熬幾分鐘就OK。
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小時候一直以爲是檸檬雪糕，直到多年後妹妹讀英文原版後才發現原來這是一種英國的檸檬硬糖，翻譯翻錯了😂搜了下原來很多別的國家的早期版本也不小心翻成了類似的“檸檬沙冰”“檸檬冰激凌”，因爲原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一種類似沙冰的甜點，導...
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1、視頻用的是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。2、甜度可隨個人口味調整。用料洲星馬蹄粉50ml紅豆80g白砂糖50ml純牛奶250ml甜蜜Q彈的紅豆鉢仔糕，百吃不膩的做法提前準備好紅豆粒80g，可以是買的蜜紅豆或者自己煮的紅豆。碗內加入50ml洲星馬蹄粉150ml純牛...
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最近由於面板超級乾燥（明明已經是夏天了），纔想起這個湯來的，想試試看一段時間後，會不會有所改善。當歸適用於由血虛引起的病症及表現：面板乾燥，頭髮脫落，指甲乾裂；頭暈目眩，心悸乏力，月經不調，精神恍惚，失眠。【注】大便泄瀉者，水腫者忌服。用料當歸1片紅糖半塊雞蛋1個紅棗3...
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紅糖鮮薑汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
用料鮮薑汁85克紅糖50克玉米澱粉5克淡奶油500克煉乳180克自制香草精（沒有的話就用朗姆酒+幾滴市售香草精；朗姆酒沒有的話就用高度白酒，香草精沒有就不放了吧，口感會遜色一些）10克紅糖鮮薑汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的做法老薑用料理機打碎，擠出薑汁。取85克薑汁，加入紅...
