【奈雪寶藏茶】網紅飲品在家完美復刻！

入冬...
奶茶店紛紛上新冬季飲品
奈雪的兩款寶藏茶 光看介紹就覺得溫暖甜蜜
去店裏喝過以後 不誇張的好喝
今天我們來複刻這兩款網紅

用料  

【奈雪寶藏茶】網紅飲品在家完美復刻！的做法  

1. △旺仔奶凍製作：
   吉利丁放入冷水中軟化。

2. 旺仔牛奶和軟化的吉利丁放入鍋中，小火加入至吉利丁融化。

3. 倒出後撇去浮沫，冷藏過夜。

4. △黑糖珍珠製作：
   水和黑糖漿煮沸

5. 倒入一半的木薯粉攪拌勻。

6. 再加入剩餘木薯粉揉成團，搓成條。

7. 再加入剩餘木薯粉揉成團，搓成條。

8. 切成小粒

9. 搓圓 撒點木薯粉防粘。

10. 煮至透明，撈出放入冷水中。

11. △製作榛子牛奶：
    牛奶和巧克力榛子醬，小火加熱，攪拌至完全溶解。

12. 開始組裝
    老佛爺寶藏茶：黑芝麻醬抹壁，依次加入黑糖珍珠 旺仔奶凍 榛子牛奶 噴奶油 費列羅

13. MISS可可寶藏茶：榛子巧克力醬抹壁，依次加入黑糖珍珠 旺仔奶凍 榛子牛奶 噴奶油 費列羅 山核桃碎

小貼士

黑糖珍珠，做好了以後可以冷凍儲存，下次使用時，冰箱拿出來不用解凍，直接用開水煮就好。