快手菜—韓式炒年糕

快手菜，泡菜、韓式辣醬超市搞定，想吃炒年糕在家搞定。

用料  

快手菜—韓式炒年糕的做法  

1. 年糕入滾水煮1分鐘，比較有嚼勁。2分鐘就比較軟糯。看個人口味，我比較喜歡有勁道的。

2. 蔥切段，洋蔥、胡蘿蔔切絲，火腿腸切片。

3. 加橄欖油，放蔥段爆香。然後加入辣椒醬，炒香。依次放胡蘿蔔、洋蔥、已經煮好的年糕。

4. 最後加火腿腸。

5. 完成。要是撒點白芝麻更好看。

小貼士

1.年糕入滾水煮的時間，看個人喜好。控制在2分鐘比較好，否則太軟了。
2.韓式辣醬買超市最小規格（200g）的就好，一次用一半。大盒裝的要吃很久很久。