熬豬油｜豬油渣

用料  

熬豬油｜豬油渣的做法  

1. 肉皮去掉，肥肉切小塊

2. 500g肥肉+100g水，小火慢熬，攪拌一下，加水就是爲了肉均勻受熱不至於一邊糊了一邊還沒熱，加一點鹽

3. 水慢慢蒸發掉就開始有油了

4. 繼續熬，出油很多了，油渣子浮在上面，攪拌一下使油渣均勻受熱

5. 炸到金黃就可以關火了

6. 油渣特別香，我忍不住吃了好幾塊

7. 油渣炒青菜非常好吃😋

8. 豬油倒入玻璃瓶

9. 像不像果醬

10. 凝固就白色了

11. 炒菜或者拌餡都好吃