油瓤燒餅

三尼是山東人，北方的麪食基本上都是以饅頭、包子、餅爲主。
油瓤火燒也是主食的一種，加入了油和花膠皮。很香呢。
喜歡麪食的孩子們可以嘗試一下。

用料  

油瓤燒餅的做法  

1. 先將乾酵母用溫水泡好，放入麪糰裏和好，發麪。

2. 將發酵好的麪糰擀成橢圓狀，皮不可太厚，烤出來面會發死；也不能太薄，容易擀破；厚度適中即可；在麪皮上均勻的抹上花生油以及花椒粉；從麪皮的一段捲起，捲成長條狀；卷完之後擰一下，如圖所示。

3. 然後將長條切成一個個小劑子，用手按壓成餅狀即可。
   烤箱預熱，230度，15分鐘即可。

小貼士

祝大家好胃口哦：））））