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滷肉飯 簡易版

3.05W
滷肉飯 簡易版的做法步驟圖,怎麼做好吃

很多步驟沒有那麼複雜 調味料也減到最少 一人份

用料  

雞蛋 一個
五花肉或者培根 一大把
香菇 四個
木耳 四片
其他蔬菜 我用的玉米罐頭 隨意
白菜 隨意
洋蔥 一個
一瓣
一小片

滷肉 簡易版的做法  

  1. 香菇木耳提前泡 切塊水留用

  2. 洋蔥 蒜 姜都切碎 鍋裏倒油燒熱放幹辣椒爆香 放洋蔥姜和蒜 炒香後放切碎的肉

  3. 放料 一瓶蓋 生抽老抽 冰糖 都是1:1:1的量

  4. 加入香菇水,大火煮沸轉小火燉20分鐘

  5. 汁收了一半後放香菇木耳 放煮熟的雞蛋 可以加點玉米粒

  6. 收幹出鍋 放在白水煮過的白菜底上