養胃解渴的家鄉面魚湯特別適合夏天

小時候，肚子不舒服或者夏天天熱的時候，家裏都有這個麪湯。特別養胃，夏天放涼喝即解渴又解暑。喜歡甜口還可以加糖。

用料  

養胃解渴的家鄉面魚湯特別適合夏天的做法  

1. 麪粉一杯

2. 加水到這種濃稠的麪糊狀

3. 想一個方向攪拌，起勁

4. 加水泡半小時左右

5. 用手揉捏

6. 麪筋放到另一個碗裏

7. 再加水繼續揉捏

8. 捏好的麪筋

9. 鍋中水開，麪筋撕小塊，煮熟飄起

10. 將之前洗面洗出的面水，攪拌均勻。不需要全部到入，以這種半透明狀態爲好。

11. 水再次煮開後，摔入雞蛋

12. 再次煮開後即可盛出