孩子喜歡吃又簡單的蔥油拌麪

用料  

孩子喜歡吃又簡單的蔥油拌麪的做法  

1. 小蔥取葉洗淨切大段。

2. 把老抽、醬油、蠔油和白糖倒入碗中攪拌均勻。

3. 鍋中多倒些油，放入蔥葉小火慢炸。

4. 炸至蔥葉發皺變黃，加入調好的醬汁。

5. 醬汁煮至冒泡後即可關火。

6. 把炸好的蔥油汁倒入碗中。

7. 鍋中加水燒開，撒1小勺鹽下入掛麪。煮開後加些涼水再煮開後5分鐘左右即可。

8. 掛麪盛入碗中，淋上蔥油汁拌勻即可。