茄汁蘑菇意麪

疫情期間，娃在家上網課，一天三頓的燒也真的是太辛苦。So：中午我會做一些簡單且美味的快手午餐，及營養又美味。關鍵娃每次都能很給面子的光盤！

用料  

茄汁蘑菇意麪的做法  

1. 洋蔥切小塊，白蘑菇切片，水果番茄🍅一切二，牛肉切沫（牛肉今天冰箱裏沒來得及化開，就沒放）

2. 燒一鍋開水，放入意大利面，一勺海鹽、橄欖油一勺，8-10分鐘煮至面芯軟了即可，

3. 煮麪的時候就可以準備醬料了。熱鍋冷油放入牛肉沫，煸炒變色後。盛出。在放入洋蔥翻炒出香味。依次放入蘑菇、西紅柿煸炒出汁。

4. 放入番茄醬繼續翻炒

5. 加入小半碗清水，煮開。關火

6. 煮好的意麪撈出，瀝乾水分，倒入番茄醬料中，攪拌均勻

7. 裝盤，撒上歐芹碎，現磨黑胡椒碎、幹奶酪碎。美味可口的意麪🍝就可以開動啦