花樣米飯

說起甜菜根，可能有很多人不知道，甜菜根是什麼，好吧，介紹做法之前先科普一下，
甜菜很起源於地中海沿岸，現主要生產國有烏克蘭，俄羅斯，美國，意大利等國……其營養價值豐厚，含有很多氨基酸，鈣，鐵維生素，礦物質，是補血的最佳自然營養品，主要成分爲蔗糖，是一個天然食物染色品!我經常用來染米和做花樣饅頭調色使用。

用料  

花樣米飯的做法  

1. 1甜菜根削皮洗淨

2. 2洗淨的甜菜根，切碎放入榨汁機炸成汁

3. 3用過濾網過濾掉渣

4. 5把大米倒進汁中浸泡3小時

5. 6放入蒸鍋蒸熟

6. 營養又美味的染米做好，我用了做卡通饅頭剩下的南瓜汁，甜菜汁，黑米做的三種顏色的染米，步驟一樣。大家如果覺得麻煩不用這麼多，爲什麼主推甜菜汁呢，是因爲甜菜汁營養價值不菲，是老少皆宜的補血最佳天然品。甜菜根不僅可以用來做染米，花樣饅頭，炒菜，做沙拉都是個不錯的選擇， 貧血者一定要收藏!