泡菜豆腐湯

韓國的泡菜演變出了各種美味，冬天用泡菜來煮湯最為合適了，酸、鮮、香、辣，只要喝上一口，感冒和矯情統統都好了！熱氣騰騰的泡菜湯，再加上蛋白質滿滿的豆腐塊，湯汁濃郁，配上一碗香噴噴的白米飯，口水都要流下來了。

用料  

泡菜豆腐湯的做法  

1. 準備食材：自制泡菜、豆腐、金針菇、菠菜、韓式辣椒醬、青椒、鹽

2. 金針菇去根

3. 青椒切圈

4. 豆腐切塊

5. 熱鍋加油，加入自制泡菜，加水炒香

6. 炒香的泡菜放入加熱的砂鍋，加入韓式辣椒醬、鹽和水，攪拌均勻。

7. 等砂鍋裏的湯汁煮開後放入豆腐塊、金針菇、菠菜，煮熟即可。

8. 最後撒上青椒圈

9. 完成