美味佳餚館牛蒡炒胡蘿蔔絲
菜譜1.71W
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 牛蒡很粗的半根 | |
| 白芝麻 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 麻油 | |
| 味啉酒 |
牛蒡炒胡蘿蔔絲的做法
胡蘿蔔用油煸炒，備用。
油鍋放幾隻幹辣椒，放牛蒡煸炒，加一點甜酒，生抽，鹽，加點水，把牛蒡炒到不是很硬，還有點脆，把胡蘿蔔加就去，加點麻油，糖，拌勻，蓋上蓋子煮一分鐘，大火收汁，撒點白芝麻
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