炒豆瓣醬

媽媽每年夏天都要做的豆瓣醬，河南版的，算是她的樂趣吧！感覺她也不是為了吃，完全是為了送人，所以做很多很多，今天拿來炒一炒，消耗下家裏的辣椒，家裏人都不能吃辣，都要壞了’

用料  

炒豆瓣醬的做法  

1. 材料，有什麼放什麼吧

2. 處理一下，姜可以不要

3. 油多一點，我的太多了，放葱，蒜炒，放辣椒，繼續炒

4. 放豆瓣，不停炒，油多了，豆瓣也多了，沒想到這麼鹹

5. 又加了根葱，就這樣吧，夾饅頭，餅，麪條，都不做。拿公司去吃，下飯。