普洱燒豬蹄

熟普洱濃郁的茶香是我選它燉煮豬蹄的理由，對了愛美的女人來説補膠原蛋白豬蹄是首選。今天的這款豬蹄肥而不膩還好操作。

用料  

普洱燒豬蹄的做法  

1. 豬蹄一個就夠了

2. 這款普洱不錯味挺純。

3. 準備食材，豬蹄，生普洱，熟普洱

4. 燒熱水加葱，姜，料酒燉五分鐘

5. 煮好豬蹄用涼水沖洗，備好生普洱和熟普洱。

6. 倒油加葱，姜爆香，放豬蹄加糖上色加入熟普洱末過豬蹄。

7. 加生抽。

8. 加鹽燉一個小時

9. 一個小時後放生普洱

10. 加糖大火收汁。

11. 出鍋，香而不膩。可口美味。

小貼士

鹽不要放太多，會影響口感。熟普洱多放