椰奶冰淇凌
菜譜1.78W
簡單方便
用料
雞蛋黃 | 1個 |
淡奶油 | 150g |
牛奶 | 200g |
糖 | 20g |
椰子粉 | 一包 |
椰奶冰淇凌的做法
將蛋黃和糖在容器中攪拌均勻
把淡奶油和牛奶放到奶鍋中煮開,散掉部分水分
將鍋中的溶液倒入第一步雞蛋糖的容器中,邊倒邊攪拌
再將攪拌好的液體放入奶鍋中,小火煮至黏稠,中間可加入椰子粉
室温冷卻,放入冰箱,一個小時左右,取出攪拌,再冰,兩小時再重複一次即可
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