脊骨玉米湯
用料
大骨頭 | 6塊 |
玉米 | 1根 |
姜 | 5片 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
白醋 | 2滴 |
料酒 | 2勺 |
葱段 | 3段 |
脊骨玉米湯的做法
準備大骨頭,脊骨,自己家豬的肉就是好吃,媽媽給拿的骨頭
準備玉米
大骨頭冷水下鍋,加少許料酒
抄出血沫,撈出
洗淨,放入砂煲裏
把玉米剁小塊
把玉米放入砂鍋裏
加入水
來點生薑,再加白醋,能讓骨頭裏的營養更好吸收
我可是拿出了我的超慢電砂煲
看看這架勢,估計得燉一夜,大家也可以用正常的砂煲,我是不想看着它
扣上蓋子,調高檔,現在是晚上19:37,明早見
把浮沫稱出去,加點葱段
早上:5:30打開,感覺時間應該是太長了,大家可以自己合理安排時間,我喜歡軟爛一點的,時間比較長,放少許鹽,雞精出鍋
骨頭和肉都分量了
骨頭上乾乾淨淨
骨髓油超香的
來一碗,甜甜的,好喝
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