玉米骨頭湯
高壓鍋食譜2.29W
用料
甜玉米 | 1-2根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豬頸骨 | 半斤 |
姜 | 5片 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
葱 | 2根 |
香菜 | 適量 |
玉米骨頭湯的做法
豬頸骨泡水,去血水後洗淨,與冷水一起入鍋,加適量料酒汆水後撈出洗淨備用;
甜玉米切段,薑切片,胡蘿蔔切滾刀塊,葱打結,與備好的豬頸骨一同入高壓鍋;
煮熟後開鍋,放鹽、味精調味,盛盤後撒上香菜即可。
小貼士
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