酸辣蘿蔔燉嫩豆腐

朋友送的自己醃製的酸辣蘿蔔，很爽口，配上滑嫩的豆腐腦，蘿蔔酸脆可口，豆腐滲人了酸蘿蔔的汁水，淋上辣椒油，脆脆酸酸辣辣，甚是另一番風味。

用料  

酸辣蘿蔔燉嫩豆腐的做法  

1. 將酸蘿蔔切了，胡蘿蔔切絲

2. 將嫩豆腐放入蒸碗中，放鹽，加入酸蘿蔔丁和胡蘿蔔絲，淋上橄欖油，水開後放入蒸鍋中蒸5~8分鐘，出鍋淋上辣椒油即可。