紅酒肉桂燉梨‖E家灶披間

夏天，水果的狂歡季，友人去相熟的果農家拿來的梨子，想着做些可以當消夏甜品的。

用料  

紅酒肉桂燉梨‖E家灶披間的做法  

1. 梨切角，放入奶鍋，加入紅酒、肉桂、冰糖、檸檬皮屑。

2. 中火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉25-30分鐘

3. 加入泡茶用的小幹玫瑰，增加風味的多樣性。待冷後，放冰箱冷藏食用。

小貼士

1. 肉桂和紅酒是好朋友，也和各類水果類甜品的好CP。個人超愛。家中肉桂枝常備。

2. 紅酒和梨都有甜度，如不喜歡甜，或口味愛好偏酸，冰糖可省去。