泡菜豆芽湯

用料  

泡菜豆芽湯的做法  

1. 將蒜切片，洋葱切絲，西葫蘆切片，豆芽摘好，豆腐洗好切塊，火腿切片，辣白菜切碎。

2. 鍋中放油，將蒜爆香，放入洋葱炒軟，放入辣白菜炒出紅油，加入第二次淘米的水，煮開，放入豆芽，再放入西葫蘆，金針菇，火腿，蓋上蓋燜三分鐘即可出鍋。