生酮|低碳|番茄燉牛腩
大魚大肉1.45W
生酮|低碳|全食物|菜譜做記錄用
用料
牛坑腩 | 350g |
西紅柿 | 中等大小6個 |
大葱 | |
(金針菇) | |
香菜、小葱 |
鍋中加入薑片、香葉、桂皮、料酒,放入牛腩,加水煮1小時
燒熱水備用。葱切片、番茄切塊。熱鍋加豬油/橄欖油,放入葱爆香,加入番茄,大火炒至起沙。放入煮好的牛腩,倒入燒好的開水,蓋鍋蓋煮1小時。(一小時後可加入一把金針菇,煮5分鐘即可出鍋)
小葱、香菜切小段/末,放入湯中,加鹽,出鍋
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