美味佳餚館懶人麻醬番茄肥牛金針菇
快手菜1.36W
自己喜歡的口味
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 金針菇 | 適量 |
| 番茄 | 2個 |
| 海南黃辣椒 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 花生醬 | 適量 |
| 青紅辣椒 | 適量 |
| 白醋料酒鹽糖 |
懶人麻醬番茄肥牛金針菇的做法
金針菇洗淨撕好 肥牛解凍 花生醬兑少量水備好 蒜切碎 姜切絲 青紅辣椒切好
金針菇先入水煮三分鐘後裝入盤中 肥牛片入水焯十秒至輕微變色後撈出
炒鍋內放油燒熱 爆炒蒜末薑絲青紅新鮮辣椒和海南黃辣椒 再加入料酒 放入番茄熬煮出汁後加水燒開
水開後加入金針菇和肥牛 熟透後若味道不夠酸可加入白醋 最後出鍋淋上麻醬
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