涼拌海帶絲(幹海帶)
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用料
鹽 | 克 |
幹海帶絲 | 50克 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 4片 |
幹辣椒 | 4個 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
耗油 | 1勺 |
白芝麻 | 10克 |
涼拌海帶絲(幹海帶)的做法
幹海帶絲放入盆中備用
清水泡發海帶絲,約泡10-15分鐘
幹辣椒,蒜,姜切好備用
將海帶絲煮熟約10-15分鐘,視海帶粗細決定煮的時間,煮軟即可
將辣椒和白芝麻炸成辣椒油
撈出煮好的海帶, 加入蒜末和薑末,生抽,糖,醋,耗油和辣椒油,鹽
攪拌均勻,完工
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