青椒紫蘇炒田雞

用料  

青椒紫蘇炒田雞的做法  

1. 把處理好的田雞洗淨，用蠔油、生抽、老抽、料酒、生粉、十三香醃製十五分鐘待用。

2. 紫蘇洗淨切碎待用。

3. 青椒切圈待用。

4. 熱油下田雞爆炒，變色後盛出。

5. 熱油下姜、蒜末，青紅辣椒，炒香後放田雞、紫蘇爆炒片刻出鍋。

6. 美味的青椒紫蘇炒田雞。