恐龍餅乾（小美版）

男孩子不能拒絕的恐龍餅乾

用料  

恐龍餅乾（小美版）的做法  

1. 黃油切塊，提前室温軟化，加糖粉。

2. 1分鐘速度3打發黃油。
   加蛋黃，低筋麪粉 10秒速度3混合。
   1分鐘揉麪。

3. 取出麪糰，揉成團，用保鮮膜包裹冰箱冷藏1小時。（最好不要減時間）

4. 冰箱取出室温放10分鐘後再擀開，用模具壓。

5. 裏面的模具要壓用力點，這樣烤完紋路才夠清晰，畫巧克力才好看。麪糰如果偏軟就放冰箱裏凍硬一點。

6. 烤箱預熱170度，170度15-20分鐘。（這個具體看各家的烤箱脾氣）餅乾的厚薄也會影響烘烤時間。

7. 50g白巧，3分鐘，50度，速度1融化。
   

8. （小美融化巧克力真的無敵）

9. 倒入裱花袋

10. 畫巧克力是個細緻活

11. 《你看起來很好吃》登場，哈哈！

小貼士

新手不要隨意調整食材比例
餅乾厚薄會影響烤箱的烘烤時間