零失敗‼️雙重口感‼️布朗熊🐻生巧芝士蛋糕
🌼今天分享下一直想做的生巧芝士蛋糕,只需攪一攪,就能成功哦!敲簡單!
用料
芝士蛋糕部分 | |
奶油奶酪 | 240克 |
細砂糖 | 55克 |
酸奶 | 110克 |
檸檬汁 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米澱粉 | 20克 |
淡奶油 | 75克 |
生巧部分 | |
黑巧克力 | 100克 |
淡奶油 | 200克 |
可生食雞蛋蛋黃 | 1個 |
朗姆酒 | 5克 |
零失敗‼️雙重口感‼️布朗熊🐻生巧芝士蛋糕的做法
準備材料
奶油奶酪➕糖,拌勻
➕酸奶➕檸檬汁,拌勻。
➕雞蛋➕玉米澱粉➕淡奶油,拌勻。
擠入紙杯,6分滿,水浴法165度烤35分鐘。
出爐放涼,送冰箱冷藏。再做生巧,淡奶油加熱後離火,➕巧克力,➕蛋黃➕朗姆酒,拌勻。
擠在芝士蛋糕上,冷藏至凝固,脱模。篩可可粉!
用巧克力做表情裝飾
入口即化。巨好吃
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