荔枝鮮蝦沙拉(玫瑰情人節快樂!!!)
學自這本書:
《莊臣食單:私房菜》(莊臣)【簡介_書評_在線閲讀】 - 噹噹圖書
我最近在看《女子養生術》這本書,説吃蝦能治不孕不育,能聽不到不應該聽到的聲音,就是聽見別人在後面罵你,又看不見人!另外暴躁也會不孕不育,這個菜是《莊臣食單》裏學的,我的偶像莊臣寫的,他還參加過《美食中國》的錄製,還寫過《廣州日報》的專欄,在專欄裏教做菜,我就是在那裏認識他,成為他的fans的!
用料
荔枝 | 150g(我用妃子笑荔枝,在田亮代言的江海廣場買的) |
鮮蝦 | 250~300g |
沙律醬 | 我是低脂沙律醬+糖的:適量 |
荔枝鮮蝦沙拉(玫瑰情人節快樂!!!)的做法
荔枝剝殼去核,用飲用水+鹽(淡鹽水)泡15分鐘
鮮蝦焯熟,去蝦頭去蝦殼,留蝦肉
做好一切工作後,荔枝瀝乾水+蝦肉用沙律醬拌在一起。就可以吃了!
小貼士
那個荔枝我買了在冰箱放了幾天,沙律醬+糖也冷藏了幾天,才做的!
妃子笑荔枝_百度百科
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