【翡翠糯香餅】
小吃1.27W
糯唧唧【翡翠糯香餅】,綠油油、嫩生生的蠶豆仁,和自帶鮮鹹的金字淡鹹肉一塊煎成糯米餅,可早餐可小吃,熱乎又快手~
用料
金字淡鹹肉 | 100g |
蠶豆 | 150g |
糯米粉 | 適量 |
【翡翠糯香餅】的做法
蠶豆剝殼,去掉豆衣,切碎。
金字淡鹹肉水煮15分鐘,切小丁。
糯米粉邊揉邊加水,成團後揉進蠶豆、鹹肉。
揉成圓柱狀,切成0.5C M厚片。
鍋中涼油,慢煎至兩面有脆殼。(油可以多一點)
-
包粽子(附詳細包法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
端午節就快到了,又到了一年一度粽子流行的日子,很多人又開始買粽子吃了。不過除了節日,大家平時也可以買着吃。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統節慶食物之一。粽子的口味比較多,大體上可以分為鹹粽和甜粽兩大類,細分的話就比較多了,有按區域的,按各種餡...
-
不用洗面版的自制涼皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不是原創哈,跟着其他美食博主學的,無需瑣碎的洗面醒面的繁瑣流程,第一次做就成功啦~🫗建議用麪包機或廚師機揉麪,10分鐘即可。如果沒有以上工具,可以用筷子或攪蛋棒揉,就是費力一些,揉到面具有黏稠感,大約也得10多分鐘。🫓用高筋麪粉更容易出筋,普通中筋也可以,就是需要多...
-
「火腿XO醬香腸粽」的詳細做法,「火腿XO醬香腸粽」做法技巧
夢中情粽【火腿XO醬香腸粽】,圓糯米融合金字火腿XO醬的鮮鮮辣辣,脆嫩清爽的青豆再加上一口鹹鮮大滿足的香腸,滿滿幸福感~用料金字火腿XO醬75g圓糯米2斤青豆1小碗金字香腸4根老抽適量粽葉適量【火腿XO醬香腸粽】的做法粽葉入沸水煮1分鐘,翻面再煮1分鐘,清洗乾淨加水浸...
-
不用洗面也有面筋的爽滑勁道涼皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪漿:鹽5克水500克麪粉500克食用油少許配菜:紫甘藍(或黃瓜)適量切絲備用醬汁:香菜1棵小葱1根大蒜1瓣生抽1勺陳醋1勺白糖少許鹽半勺味精半勺花椒油1小勺香油1勺辣椒油2勺不用洗面也有面筋的爽滑勁道涼皮的做法把麪漿的材料都放入盆中,水最好用35℃的温水,攪拌8-10...