銀耳皂角桃膠蓮子羹

用料

銀耳皂角桃膠蓮子羹的做法

蓮子提前用清水浸泡一夜，銀耳蓮子羹裏除了新鮮銀耳我總是用一朵，其他食材用量我總是很隨意
桃膠提前用清水浸泡一夜，浸泡好後清洗挑出黑色雜質！桃膠幾顆都可以泡發挺大，注意用量！
皂角提前用清水浸泡一夜，皂角出膠很多，千萬不要放的太多，我有一次放多，都要把銀耳蓮子羹做成果凍了
我們家一直是吃新鮮銀耳的，一盒一盒冷凍在冰箱裏，不僅可以做銀耳蓮子羹，有時候為了省事，拿出一朵用水一衝就可以做個炒菜或者涼菜！個人感覺新鮮銀耳做出來的銀耳蓮子羹出膠和口感都比干銀耳好！
以前用幹銀耳，我每次做銀耳蓮子羹都要用砂鍋熬足兩小時，因為桃膠如果剛開始煮就加進去，最後就熬化了！所以每次要守在灶前兩個小時一點點添加食材，特別累！用了新鮮銀耳後，我都是一起放在電飯煲裏煮粥模式，一鍵就完成！口感一點不比我熬了兩個小時的差！
桃膠可以潤腸通便，使皮膚紅潤有彈性
皂角是我最喜歡的，口感特別好！
蓮子我沒有取芯
個人感覺銀耳蓮子羹放涼後比熱熱的時候好喝，夏天來一碗，超級解暑！而且這些食材都是對女性朋友有益的，可以補充膠原蛋白，美容養顏！