杜坎版全麥無糖無油蛋黃酥

杜坎減肥兩個月，終於進入鞏固期，饞了好久的蛋黃酥，趁着娃不在家，還是自己動手豐衣足食

用料  

杜坎版全麥無糖無油蛋黃酥的做法  

1. 全麥粉加入三文魚油和適量水，揉成油皮，醒一會兒，全麥粉加三文魚油揉成油酥。然後將油皮和油酥分成若干塊，擀成中間厚邊緣薄的圓形餅皮，加入一小塊油酥，包好，將包好的油皮油酥擀成長條，沿一邊捲起來，醒一會兒。這時候將蛋黃裹上紅豆沙，紅豆沙是提前一晚泡的紅豆，第二天早晨用壓力鍋壓好的。最後把醒好的油皮擀開加入蛋黃豆沙餡，包好，放入烤箱，烤箱提前預熱，刷上蛋黃，180度烤30分鐘，後150度烤10分鐘出鍋

2. 出鍋