焦糖布丁（無奶油）

小朋友一直想吃焦糖布丁🍮，宅家日子，今天親子自制活動。之前沒想到要做菜譜，有幾步沒拍照，用文字表達。

用料  

焦糖布丁（無奶油）的做法  

1. 4個雞蛋打散。備用。300克牛奶➕15克糖粉攪拌溶解後。把雞蛋液和牛奶液混合後，過濾。

2. 100克糖➕35克水熬製焦糖

3. 熬到變色如圖。平均倒入紙杯。再倒入牛奶蛋液。

4. 烤盤放水。將杯子放入烤盤。入烤箱

5. 中下層，上下層150度烤40分鐘。這個温度根據自己烤箱脾氣。

6. 用牙籤插入布丁，不粘。出爐

7. 完美，一次成功！