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香橙酸奶布丁(無糖無奶油)

甜品2.76W
香橙酸奶布丁(無糖無奶油)的做法步驟圖

用料  

無糖老酸奶 150~200克
鮮橙 2個
蜂蜜 25克
吉利丁片 10克
椰蓉 適量
水果丁 喜歡什麼放什麼

香橙酸奶布丁(無糖無奶油)的做法  

  1. 兩隻橙子,手榨擠汁,有多少算多少,不過濾,有少量果肉,一共136g。保證酸奶+蜂蜜+橙汁共300克(320克以內,酸奶多於橙汁)

  2. 吉利丁片涼水泡軟,撈出,微波加熱20秒

  3. 吉利丁液加一勺酸奶迅速拌勻,再加酸奶、蜂蜜、橙汁攪勻,倒入喜歡的容器,冷藏1小時,撒上椰蓉,繼續冷藏4小時以上,最好過夜

  4. 開吃前放水果丁椰蓉裝飾